Холодные закуски
Чеснок, перец острый, томаты зелёные, капуста по-гурийски, огурцы, джонджоли, лук красный, зелень.
Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелёный лук и зелень.
Домашняя закуска из отварной курицы с соусом из грецкого ореха, зелени, чеснока и специй.
Традиционное блюдо региона Гурия - ароматная хрустящая капуста, маринованная со свёклой, чесноком, зеленью и специями.
Нежный имеретинский сыр, сыр сулугуни, копчёный сулугуни и нити сыра чечил, сыр дорблю, курага, чернослив, чурчхела и микрозелень.
Грузинское овощное рагу из баклажана, болгарского перца, репчатого лука, помидоров с томатной пастой, с грузинскими специями и зеленью.
Баклажан, кабачок и болгарский перец в рулетиках с мягким сыром надуги и мятой.
Бастурма из говядины, суджук из говядины, зёрна граната, зелень.
Идеальный набор на компанию для бутылочки красного или белого вина. Сет закусок: сыры - сулугуни, чечил, ассорти надуги, мясные деликатесы - бастурма, суджук, сациви на багете, пхали ассорти на лаваше
Легкая закуска из печеной свеклы в сочетании с сырами фета и дорблю, дополненная карамелизированным грецким орехом и шпинатом.
Ассорти ароматных брускетт в грузинском стиле с томленой свининой, с ростбифом,овощами и кинзой, с языком ,картофелем пай и перепелиным яйцом.
