Горячие закуски
Традиционное блюдо из фарша баранины и говядины с грузинскими специями, завёрнутого в виноградные листья.
Помидоры, кабачки, баклажан, запечённые в сыре сулугуни
Традиционное грузинское блюдо на основе томленой сухой красной фасоли с пряными специями. Подается с хрустящей капустой по-гурийски и джонджоли
Шампиньоны, майонез, сыр сулугуни, сыр имеретинский, сыр моцарелла, зелень (кинза и петрушка)
Сосиска, запеченная в тесте с грузинскими сырами
Нежнейшие пампури с миксом традиционных грузинских сыров и свежей зеленью, приправленные томатным соусом
Авторское соединение двух мировых блюд - хачапури и бургера в нашем исполнении. Блюдо с золотистой сырной корочкой сверху, и пряным ароматным бифштексом из баранины и говядины внутри, с пряными специями и нежным чесночным соусом
Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из баранины с говядиной с добавлением лука и специй.
Воздушное тесто с нежной начинкой из сыра сулугугни с пикантной изюминкой в виде тархуна (эстрагона) и свежей кинзы
Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из свинины с говядиной с добавлением лука и специй.
Три вида - со свининой и говядиной, с бараниной и говядиной, с сыром и зеленью (3 шт.)
Батумcкий рецепт шавермы - завернутое в армянский лаваш нежное куриное бедро, маринованное в грузинских специях, с добавлением огурца, помидора, перца чили, лука и чесночного соуса
