Холодные закуски
Все виды грузинских пхали на шоти - со свёклой, грибами, шпинатом и баклажаном.
Традиционная закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, свёклой, шпинатом, грибами и зёрнами граната.
Баклажаны с грецким орехом, грузинскими специями, зеленью на шоти с красным луком и зёрнами граната.
Шампиньоны с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом.
Свёкла с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом.
Баклажан, кабачок и болгарский перец в рулетиках с мягким сыром надуги и мятой.
Тарелка бастурмы и суджука из говядины, украшенная зёрнами граната и зеленью.
Нежный имеретинский сыр, сулугуни, копчёный сулугуни и нити сыра чечил, сыр дорблю, курага, чернослив, чурчхела и микрозелень.
Домашняя закуска из отварной курицы с соусом из грецкого ореха, зелени, чеснока и специй.
Ассорти соленых и маринованных овощей по домашним рецептам.
Ассорти свежих овощей: томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелёный лук и зелень.
Лёгкая закуска из печеной свёклы в сочетании с сырами фета и дорблю, дополненная карамелизированным грецким орехом и шпинатом.
Легкая нежная овощная закуска в виде 4-х пхали с болгарским перцем на хрустящем обжаренном грузинском лаваше.
