Горячие закуски
Грузинское овощное рагу из баклажана, болгарского перца, репчатого лука, помидоров с грузинскими специями и зеленью.
Легендарное блюдо - рулетики с фаршем из баранины и говядины, завёрнутые в виноградные листья, с добавлением грузинских специй, зелени и граната.
Традиционное грузинское блюдо на основе томлёной красной фасоли с пряными специями. Подаётся с хрустящей капустой по-гурийски
и каперсами.
Шампиньоны, запечённые под сырной корочкой, с добавлением ароматной зелени и пряностей.
Запечённые в духовке слои из нежного сыра сулугуни и овощей, обжаренных на гриле.
Нежные оладьи из кабачков, обжаренные на растительном масле до золотистой корочки.
Подаются со сметаной.
